Si hay un ámbito en el que la metodología BIM debería ser de aplicación común es en el sector hotelero.

Los hoteles son negocios desarrollados con una estricta estimación de coste de inversión. Proyectos a ejecutar en plazos de tiempo fijos. Visualización del diseño para aprobación del cliente y adaptación a su lenguaje corporativo. Prefabricación e industrialización en serie. Estimación de costes de operación y gestión de mantenimiento.

Hoy hablamos de BIM y hoteles, el sector hotelero desde la óptica del BIM.

¡Bienvenido al episodio 134 de BIMrras!

BIMrras es el Primer Podcast Colaborativo sobre BIM en español ¡El PODCAST sobre BIM que Chuck Norris no se atreve a escuchar! Donde 3 arquitectos BIMtrastornados discutimos sobre todo lo relacionado con el mundo del Building Information Modeling.

Dirigido a todos los profesionales que intervienen en el ciclo de vida de una edificación o infraestructura, desde las primeras ideas o intenciones, pasando por las fases de diseño, construcción y mantenimiento, hasta su desaparición.

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De qué hablamos en este episodio: 134 BIM y hoteles

  • 0:00:36 Saludos y presentación de Carlos y Natalia
  • 0:04:15 El aterrizaje de Carlos en la industria hotelera
  • 0:08:04 Y la llegada al BIM de Cerogrado
  • 0:11:44 Uso de BIM para el sector hotelero
  • 0:14:32 Gestión de proyectos hoteleros
  • 0:18:47 De la teoría a la práctica
  • 0:22:08 Promotores BIM en el sector hotelero
  • 0:26:54 Sostenibilidad BIM y certificaciones
  • 0:35:40 Planificación colaborativa y LEAN Construction
  • 0:41:11 Industrialización y prefabricación
  • 0:45:08 Adopción de BIM en obra
  • 0:52:21 Operación y mantenimiento
  • 0:54:45 Big Data, IA y el sector hotelero.
  • 1:02:23 La lista de deseos y anhelos
  • 1:11:25 Las recomendaciones de Carlos Ferrandis y Natalia Vargas
  • 1:20:50 Despedida

134 BIM y hoteles

Si un promotor decidiera crear un hotel, seguramente partiría de un proyecto de negocio, con un análisis de su inversión, un coste de construcción y operación estimados y un plazo de ejecución estricto para poder poner en marcha su proyecto empresarial sin incurrir en costes por demoras. Requeriría de un proceso de proyecto y construcción que le librara de imprevistos y retrasos, y del que pudiera aprovechar la máxima información para la fase de operación y mantenimiento.

En definitiva, un caso de libro para aplicar la metodología BIM en todas las fases del proyecto. Es lo que Carlos Ferrandis, arquitecto, lleva intentando integrar en su estudio Cerogrados. Apoyados por profesionales tan competentes como Natalia Vargas, arquitecta especializada en BIM. En este episodio charlamos de hoteles y BIM. Pasen a la suite y acomódense. Feliz estancia en Hotel BIM. 

Estudiando para arquitecto de hoteles

Si echamos la vista atrás a nuestra formación de arquitectos, seguro qu                                                                                                                                                                                                                                  e todos recordamos que en la universidad todos éramos superhéroes, capaces de hacer una vivienda unifamiliar, seguido de un museo, un aeropuerto o un hotel. Como si no fuera necesario una especialización para cada uno de esos ámbitos, con una funcionalidad y unas exigencias propias, muy diferentes unas de otras.

Luego, llegados al mundo real, descubrimos que hay especializaciones y másteres específicos sobre cada uno de estos ámbitos. Es el camino que ha elegido Carlos Ferrnadis y su estudio Cerogrados. Una especialización para crear hoteles. Tan sencillo y tan difícil.

BIM en el sector hotelero

No todos los BIM son iguales. Empezando por el tipo de promotor, generalmente un cliente corporativo dueño de un gran número de establecimientos y con una clara identidad empresarial que se plasma en el diseño y la imagen. Pasando por el tipo de construcción, donde la estandarización y la prefabricación se convierten en una alternativa ventajosa desde el momento en que se puede iterar un tipo de dormitorio, un cuarto de baño o un mobiliario prefabricado.

Proponer un BIM al cliente, o recibir una petición del cliente para implementar BIM. Un termómetro del grado de madurez del sector respecto a la metodología BIM. ¿En qué nivel estamos? ¿Hacia dónde camina BIM en el sector hotelero? ¿Está por delante o por detrás de otros sectores?

El papel de BIM en las 4D, 5D y 6D

En el proceso constructivo de un hotel, un establecimiento que debe ponerse en marcha en un momento temporal específico y sin demoras, con un coste conocido y ajustado, las dimensiones del BIM para planificación y presupuesto cobran especial importancia. Pero al mismo tiempo, el sector hotelero está claramente ligado a una mejora de la sostenibilidad, con una implicación constante en la reducción de su huella ecológica.

En esta vorágine de optimización de procesos y con los motores de parametrización e inteligencia artificial surgiendo por doquier, podría resultar interesante y provechoso introducirlos en los procesos de gestación de las instalaciones hoteleras. ¿Qué perspectivas se abren en este sentido? ¿Tiene valor la IA en la planificación hotelera? ¿En qué fase del proceso es más interesante?

Las recomendaciones de Carlos Ferrandis y Natalia Vargas

Como no podía ser de otra forma, arrancamos a Carlos y Natalia las mejores recomendaciones en cuanto a herramientas y fuentes de información.

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